Jak grudzień to minimalny popyt i trudna sprzedaż śliwek

Co łączy sprzedaż czereśni i śliwek?

Producenci czereśni doskonale wiedzą, iż w pewnym momencie popyt na ich owoce gwałtownie spada. Dzieje się to zwykle na początku sierpnia, chociaż nie można wskazać daty z dokładnością do konkretnego dnia. Tak czy inaczej, choćby gdy oferujemy owoce topowej jakości, to sprzedaż będzie kłopotliwa, choćby przy bardzo atrakcyjnej cenie. W związku z tym początek sierpnia to czas, gdy czereśnie trzeba „wypchnąć” – mówiąc kolokwialnie.

Bardzo podobnie wygląda to w przypadku śliwek z chłodni. Nieraz pisaliśmy o typowym scenariuszu. Jeszcze w połowie listopada można było uzyskać za owoce od 3 do 6 zł/kg. Natomiast przełom listopada i grudnia to popyt bliski zeru i stawki, które miały dać sadownikom jedynie zwrot części kosztów. Jak inaczej mówić o 1,50 zł/kg pod koniec listopada?

Mołdawskie śliwki w grudniu za „pół-darmo”