Kuchnia

Smażone ziemniaki po hiszpańsku. Z zewnątrz przyje...

1 tydzień temu Patatas bravas to prosty sposób na ziemniaki, które znikają z talerza szybciej niż frytki. Kroję je w nieregularne kawałki, smażę na złoto, a potem podaję z aksamitnym sosem czosnkowym i pikantną papryką. W środku zostają miękkie, na brzegach mają......

# Krzesełka przyjaźni

1 tydzień temu Tamale czekały trzy dni w zamrażarce, bo nikt nie przyszedł ich ze mną zjeść. Tak wyglądały ostatnie święta – sama w kuchni, w której kiedyś obsługiwałam trzydziestu klientów dziennie, z rękami pełnymi ciasta i żadnym talerzem do napełnienia oprócz.....

Warsztat pana Wojciecha przy Grójeckiej

1 tydzień temu Ludwika Sowa spędziła trzydzieści dwa lata w tej samej szkole baletowej na Mokotowie, ucząc dziewczynki, jak trzymać plecy i jak nie płakać, kiedy stopy krwawią po drugiej godzinie przy drążku. Miała sześćdziesiąt jeden lat i emeryturę, która ledwie ...

Zrób zamiast klasycznych schabowych. Wersja z nadz...

1 tydzień temu Jak z czegoś tak oklepanego jak schabowy przygotować wyjątkowy obiad? Oczywiście klasyka broni się sama, ale tym razem jednak coś do niej dodamy - ciągnący się, pyszny ser.

Agurki Jadzi do pierwszych przymrozków

polregion.pl 1 tydzień temu Dopiero co wróciłam z działki, zanim zdążyłam zdjąć kalosze, zadzwoniła Jadzia. W słuchawce od razu usłyszałam, iż coś jest nie tak, bo zamiast zwykłego „cześć, kochana", rzuciła krótko: – Przyjedź. Sama zobaczysz. Tylko się nie wyśmiewaj. Jadzia nig...

Idealna Matka Nie Musi Rodzić

1 tydzień temu Tamtego listopadowego wieczoru deszcz siekł w szyby jak ktoś, komu bardzo zależy, żeby go wpuszczono. Mieszkanie pachniało barszczem, który od dwóch godzin stał na małym ogniu, i tym szczególnym zapachem mokrej wełny, który pojawia się w starych kami...

Kamyk z Wilanowa

1 tydzień temu Kiedy zabrałam Migotkę ze schroniska przy Puławskiej, wiedziałam, iż nigdy nie zobaczę u siebie w mieszkaniu kociego potomstwa. Kastrowali ją, zanim się poznałyśmy — wolontariuszka tłumaczyła to tak, jakby to była zła wiadomość, którą musi mi jakoś z...

Kulinarna uczta na Placu Wolności trwa przez cały ...

1 tydzień temu Do niedzieli 6 września wrocławski Plac Wolności jest miejscem kulinarnej podróży dookoła świata za sprawą Smacznego Targu. To wspólna nazwa dla kilku kulinarnych festiwali tematycznych, które warto odwiedzić w pierwszy weekend września. Zobaczcie zd...

Zawsze pysznie i prosto. Przepis na ciasto ze śliw...

1 tydzień temu Ciasto ze śliwkami to prosty i pyszny deser, który idealnie sprawdza się w okresie na świeże owoce. Puszyste, delikatne ciasto i soczyste, lekko kwaskowe śliwki tworzą wyjątkowo udane połączenie. jeżeli szukasz łatwego przepisu na ciasto ze śliwkami,...

Kolacja u Basi w Radomiu

polregion.pl 1 tydzień temu Marzena Wójcik skończyła pięćdziesiąt trzy lata w drugi wtorek września, w mieszkaniu na trzecim piętrze przy ulicy Struga, gdzie od ośmiu lat mieszkała sama z kotem imieniem Budyń. Na klatce schodowej od rana pachniało smażoną cebulą — sąsiadka z......

Ulubieńcy sierpnia 2026 (m.in. makaron z kurkami)

1 tydzień temu Serial, który umili Wam jesienne wieczory, sposób na nastrojowe zakończenie dnia i świetny krem do rąk polskiej marki, czyli faworyci minionych tygodni!

Te słoiczki znikają jeden po drugim. Biją na głowę...

1 tydzień temu Sałatka z zielonych pomidorów z chili ma wyrazisty smak, przyjemną chrupkość i pikantny finisz, który świetnie pasuje do kanapek, obiadu oraz dań z grilla. Robię ją wtedy, gdy na krzakach zostają niedojrzałe pomidory, a chłodniejsze noce nie dają im....

Warsztat po Andrzeju

1 tydzień temu Nazywam się Robert, mam czterdzieści jeden lat i przez ostatnie osiem miesięcy moja teściowa nie odzywała się do mnie inaczej niż przez córkę. "Powiedz mężowi, że…" – tak zaczynała każde zdanie, jakbym siedział w pokoju obok, a nie naprzeciwko...

Kropla, która zmieniła wszystko

polregion.pl 1 tydzień temu Beata Wróblewska pracowała jako pielęgniarka w przychodni na Bemowie od dwudziestu trzech lat i myślała, iż nic już jej nie zaskoczy. Aż do dnia, kiedy jej wnuczka, siedmioletnia Zosia, zemdlała na placu zabaw przy ulicy Powstańców Śląskich. Było gor...

Festiwal Kapusty i Pieroga w Księginicach smak, mu...

1 tydzień temu W parku przy pałacu w Księginicach spotkali się miłośnicy regionalnych smaków i dobrej muzyki. Festiwal Kapusty i Pieroga na kilka godzin uczynił z miejscowości kulinarną stolicę gminy Lubin, a wieczorne koncerty przyciągnęły pod scenę tłumy wśród gw...

Rachunek za insulinę, którego teściowa nie chciała...

1 tydzień temu Marta Sobczak miała czterdzieści jeden lat i córkę, która trzy razy dziennie musiała robić sobie zastrzyk, żeby dożyć wieczora. Mieszkały w Bydgoszczy, na osiedlu Wyżyny, w bloku z lat siedemdziesiątych, gdzie klatka schodowa pachniała zawsze tym sam...

"Gdy wybiła północ, zaczęła się żenada". Para chci...

1 tydzień temu Klasyczne polskie wesele. Sto osób, stoły uginające się od jedzenia i budżet, który zamyka się w okolicach pięćdziesięciu tysięcy złotych. Miesiące przygotowań i duży wydatek, a gdy zbliża się dwunasta, para młodych rzuca sobie znaczące spojrzenia - ...

Dworzec w Kutnie o piątej rano i siedemdziesiąt la...

1 tydzień temu Mój ojciec przepracował na kolei trzydzieści osiem lat. Nie jako maszynista, nie — on był dyżurnym ruchu w Kutnie. Małe miasto w samym środku Polski, ale węzeł potężny: krzyżują się tam linie z Warszawy do Poznania i z Gdańska...

„Polacy macają pieczywo”. Cudzoziemcy przecierają ...

1 tydzień temu Bułka do ręki, lekkie ściśnięcie i… z powrotem na półkę. Higiena przy stoiskach z pieczywem znów wywołuje emocje. Teraz sprawą zajął się GIS.

Na osiemdziesiątych urodzinach mamy brat wzniósł t...

1 tydzień temu Na osiemdziesiątych urodzinach mamy brat wzniósł toast i podziękował losowi, iż "mama nigdy nie jest sama". Do lekarza wożę ją we wtorki, zakupy robię w piątki, w niedzielę gotuję rosół. Brat był u mamy w Wielkanoc, przywiózł tulipany. Mama...

Stopa numer siedem

1 tydzień temu Zaczęło się od tego, iż Wanda nie poczuła, jak parzy ją woda pod prysznicem. Stała w tej wodzie, myślała o jutrzejszej rozmowie z kierowniczką przychodni, i dopiero kiedy spojrzała w dół, zobaczyła, iż skóra na łydce zrobiła się czerwona...

Bułeczki ze śliwkami i nutellą

1 tydzień temu Pyszniutkie drożdżówki, które zrobiły nam weekend - ostatni przed początkiem nowego roku szkolnego :) Miękkie i maślane bułeczki nadziewane soczystą śliwką i nutellą. Czy można wymarzyć sobie lepsze połączenie, szczególnie w takie pochmurne i już pra...

Dodaję do rosołu nietypowe warzywo. Zupa nabiera c...

1 tydzień temu Dobry rosół nie potrzebuje wielu udziwnień, ale jeden niewielki dodatek potrafi wyraźnie zmienić jego smak. Wystarczy kawałek warzywa, którego zwykle nie wrzuca się do garnka z bulionem. Trzeba jednak zachować umiar, bo zbyt duża ilość może całkowici...

Siedemdziesiąt pięć tysięcy i ani grosza więcej

1 tydzień temu Zadzwoniła do mnie w piątek wieczorem, dokładnie o 21:47. Pamiętam, bo właśnie kończyłem montować regał w salonie, a na zegarku zostały mi trzy minuty do meczu. Numer nieznany. Zwykle nie odbieram, ale tego dnia coś mnie tknęło. — Cześć,...

Rewolucja w szkołach. Mniej cukru, więcej warzyw i...

1 tydzień temu Nowe rozporządzenie Ministra Zdrowia z 16 lutego 2026 roku zastąpiło przepisy obowiązujące w tej sprawie od 2016 roku. Nowe zasady weszły w życie 1 września 2026 roku. Co teraz można kupić w szkolnym sklepiku? Lista produktów, które mogą...

Zanim wlejesz wodę do rosołu, zrób jedną rzecz z w...

1 tydzień temu Rosół nie musi smakować dobrze wyłącznie wtedy, gdy gotuje się go przez pół dnia na dużej ilości mięsa. Stosuję prosty patent z warzywami, który wyraźnie wzmacnia zapach, kolor i głębię wywaru. Wystarczy kilka minut przy garnku, zanim wleję wodę.

Wnuczka pokazała mi w telefonie rodzinną grupę "Wi...

1 tydzień temu Wnuczka pokazała mi w telefonie rodzinną grupę "Wieś u mamy" - grafik weekendów na wrzesień i październik, kto kiedy przyjeżdża, z psami i teściami. Mnie w tej grupie nie ma. O tym, ile schabowych smażyć, dowiaduję się w czwartek...

Pani od zupy. Polka, której nie zapomniała Canberr...

1 tydzień temu Przez niemal cztery dekady w każdy piątkowy wieczór pojawiała się w centrum Canberry, stolicy Australii, z wielkimi garnkami gorącej zupy. Czekały na nią setki osób. Dziś w miejscu, gdzie gotowała i rozdawała posiłki, stoi jej pomnik. Historia Stanis...

Magnesy na lodówce mogą być problemem. Warto znać ...

1 tydzień temu Magnesy na lodówce od lat zdobią kuchnie w wielu domach.

Mieszam z cebulą i wkładam do piekarnika. W Lublin...

1 tydzień temu Cebularz z kozim serem i czarnuszką nie udaje oryginału z Lubelszczyzny, ale smakuje tak, iż znika jeszcze przed wystygnięciem. Miękkie drożdżowe placki przykrywam słodką cebulą, wyrazistym serem i garścią orzechów. To przekąska dobra na kolację, spo...

Siedemdziesiąt trzy metry kwadratowe i cisza po ós...

1 tydzień temu Nazywam się Bronisława Wąs, mam siedemdziesiąt dwa lata i mieszkam w Radomiu przy ulicy Limanowskiego, na trzecim piętrze bloku z wielkiej płyty, gdzie winda jeździ, kiedy ma na to ochotę. W tym roku obchodziłam urodziny sama, z kawą rozpuszczalną......

Siedemdziesiąt osiem metrów kwadratowych na Bemowi...

1 tydzień temu Miałam siedemdziesiąt jeden lat, kiedy w końcu to zrozumiałam. Że najgorsza nie jest pusta kuchnia, tylko taka, w której siedzi się przy pełnym stole i nikt nie pyta, czy dolać ci jeszcze herbaty. W kwietniu skończyłam siedemdziesiąt jeden. Synowa......

Szafka pod telewizor, której nikt nie chciał

1 tydzień temu Mam na imię Bartek i przez jedenaście lat nikt w rodzinie nie powiedział o mnie dobrego słowa. A zaczęło się, jak zawsze, od rzeczy materialnej. Teściowa, pani Halina, mieszkała w Elblągu, w trzypokojowym mieszkaniu po mężu. Gdy zachorowała, lekarze....

BBC zachwycona Tatrami

bialyorzel24.com 1 tydzień temu Dziennikarka BBC zachwyciła się polskimi Tatrami. Rebecca Crowe spędziła ze znajomymi tydzień w Zakopanem, które uznała za atrakcyjną i znacznie tańszą alternatywę dla alpejskich kurortów. Największe wrażenie zrobiło na niej Morskie Oko, które podcza...

750 lat Bożydara

1 tydzień temu W Bożydarze, w gminie Dwikozy odbędą się w niedzielę (6 września) obchody 750-lecia istnienia miejscowości.

Działa jak magnes na turystów. Lokale we Włoszech ...

1 tydzień temu Obietnica deseru gratis, tanich zestawów obiadowych albo zapewnianie muzyki na żywo to tylko część metod, jakimi restauratorzy starają się przyciągnąć w swoje progi gości. Okazuje się, iż we Włoszech lokale stawiają na potęgę nostalgii. Efekt "nonny"...

Domek pod Wierzbą, Podlasie

1 tydzień temu Klara Woźniak zapamiętała ten dzień przez zapach – w kuchni pachniało rozgrzanym olejem i cynamonem, bo teściowa piekła szarlotkę na sobotni obiad. Klara wróciła z delegacji w Gdańsku dzień wcześniej, niż planowała. Autobus na dworcu w Białymstoku sp...

Czesi dodają ten składnik do ciasta na knedle. Na ...

1 tydzień temu Czeskie knedle ze śliwkami mają delikatne, ziemniaczane ciasto i soczysty środek, który po przekrojeniu apetycznie barwi talerz. Sekretem tej wersji jest mak dodany bezpośrednio do masy. Dzięki niemu deser wygląda ciekawiej, a każdy kęs ma lekko orze...

Motoryzacyjne święto w Pacanowie

1 tydzień temu Pacanów Motoshow zagości dziś na miejscowym stadionie.

W lodówce w Biedronce znalazłam nietypową kiełbasę...

1 tydzień temu Przeglądając półki z wędlinami w Biedronce, można natrafić na opakowanie z dość osobliwym napisem. Kiełbasa palcówka z linii Kraina Wędlin Select przyciąga wzrok nie tylko wydłużonym kształtem, ale przede wszystkim nazwą, która u części kupujących bu...

Zamiast polewać sosem, panieruję jak schabowe. Z p...

1 tydzień temu Panierowane gołąbki to prosty sposób na odświeżenie domowego klasyka. Zamiast dusić je w ciężkim sosie, obtaczam ruloniki w chrupiącej panierce i smażę na patelni. W środku zostają miękkie, a z wierzchu mają rumianą skórkę, której trudno się oprzeć.

Cukiniowy babaganoush z tahini i gorącym dressingi...

codojedzenia.pl 1 tydzień temu Babaganoush, po prostu kocham! Kiedy kolejna cukinia spojrzała na mnie z kuchennego blatu, pomyślałam, a gdyby tak potraktować ją jak….

To ciasto robię tylko z jednego jajka. Wychodzi pu...

top.pl 1 tydzień temu Masz w lodówce tylko jedno jajko, a chcesz upiec ciasto z borówkami? Świetnie, to w zupełności wystarczy. Z kilku prostych składników zrobisz miękki, puszysty i lekko wilgotny wypiek, który idealnie pasuje do kawy lub herbaty. Twoi goście będą nim......

Ciocia już nie robi jarzynowej na imieniny. Odkąd ...

1 tydzień temu Sałatka festiwalowa wygląda efektownie, a przy tym znika z misy szybciej niż klasyczna jarzynowa. Łączy chrupiącą sałatę, ogórka, jajka, ciecierzycę i delikatną szynkę w kremowym sosie. To prosty pomysł na imieniny, rodzinny obiad albo kolację dla go...

NOWACKA OGRANICZA MIĘSO DZIECIOM. SPÓR O DIETĘ PLA...

youtube.com 1 tydzień temu Audycja przeznaczona dla osób powyżej 16. roku życia. Od 1 września na szkolnych i przedszkolnych stołówkach obowiązują nowe wytyczne MEN dotyczące żywienia dzieci. Mięso może pojawić się w jadłospisie tylko dwa razy w tygodniu, a głównym źródłem bia...

Z życia wzięte. "Przepisałam wnuczce mieszkanie, b...

1 tydzień temu Natalię wychowywałam niemal od dziecka.

Wlej łyżkę do gulaszu pod koniec gotowania. choćby...

1 tydzień temu Gulasz potrafi uratować rodzinny obiad, ale bywa kapryśny – szczególnie wtedy, gdy mięso mimo długiego duszenia przez cały czas jest zbyt zwarte. W takiej sytuacji sięgam po ocet jabłkowy. Jedna łyżka dodana pod koniec gotowania podkręca smak sosu i ...

Tak przechowuj cebulę i czosnek po zbiorach. Zacho...

1 tydzień temu Piwnica, spiżarnia, kosz czy skrzynka? Przy przechowywaniu cebuli i czosnku liczy się nie tylko wybór miejsca. Kilka szczegółów decyduje o kondycji zapasów po kolejnych tygodniach.

Wrześniowy Targ Ziemi w dożynkowej atmosferze. Spr...

1 tydzień temu W zdrowe produkty od lokalnych producentów i piękne rękodzieło będzie można zaopatrzyć się podczas wrześniowego Targu Ziemi130. Sprawdź listę wystawców, którzy już dzisiaj zawitają do Tarnawy. Targ Ziemi jest organizowany od 2016 roku i cieszy się og...

Kremowy budyń i soczyste śliwki. To ciasto jest ob...

1 tydzień temu Jesienią trudno o lepsze połączenie niż śliwki i budyń. Owoce są lekko kwaśne, budyń kremowy i słodki, a razem tworzą ciasto, w którym można zakochać się od pierwszego kawałka.